山のツバル通信 山菜の天麩羅 2017年3月27日 by yamanomalo 隣家の土地の杉のお陰で、庭の南西側に日陰がちな部分があります。ここに植えたフキからようやくフキノトウが顔を出しました。今年は季節の回りが遅く(これが普通かも)ようやく山菜の季節到来! ノビルとヨモギ、シイタケも採ってきて早速天麩羅 カボチャ以外は地産です。採ってすぐ揚げて食べるのですから、旨くないわけがありません!自然の恵みに感謝です。 この後は、ワラビ、たけのこ、etc と続きます。