サツマイモのツルを暖かい部屋の中で越冬させることができる、という話を聞きました。それなら、サツマイモも山菜化できるのではないか？と思って実験してみたところ、一株だけ越冬することができました！サツマイモの多年草化成功かも！？

これは昨年11月に芋の収穫をしたときの様子です。とっても分かりにくいのですが、通常ツルを切って、根っこごと芋を掘り出して収穫しますが、芋だけを掘り出して、ツルと根を残すようにしてみました。

その後、根際に土寄せをして、養生してから

以前草刈りして放置していた、そこら辺に生えている雑草でたっぷりと防寒対策をします。

この上から透明なビニールシートをかけておきます。

たまにシートの中を除いて、土が乾燥しすぎているようだったら水を与えて様子を見ました。

写真がないのですが、2月に急に暖かくなったときに、根際から芽が出てきたのを確認できました。

6月になって、畝の上の雑草をかき分けて確認してみたところ、2本！成長している茎を発見！！！

これは動画にして記録しないと分かりにくいかもしれません。このまま移植せずに成長を見守って、次の収穫の時から動画を撮影しておこうと思います。